自然を感じました
date:2024.09.20
こんにちは。
共感住宅レイアウトの設計の池田です。
少し前ですが、三重県にあるVISON（ヴィソン）に行ってきました。
VISONには、ホテルやアトリエ、美術館やマルシェなど、様々な施設があります。
高速道路から降りて5分ぐらいの位置にあり、壮大な山の中にあるので自然をとても感じることができます。
ホテルにも泊まったのですが、窓から緑とVISONを一望できたので素晴らしい景色でした。
晩御飯は、VISONにあるご飯屋さんで食べました。
伊勢海老やアワビなど、海鮮が沢山出てくるコース料理をいただきました。
伊勢海老は普段、お刺身で食べたことがあまりなかったのですが、
ここで食べた伊勢海老は身がしっかりしていて、甘味もほどよくてとても美味しかったです。
逆に朝ご飯は、初めてスイーツバイキングにしてみたのですが、
味は美味しくても朝から甘いものを大量摂取するのは少しきつかったです。
次にまた泊まる場合は、普通に和食にしたいなと思いました。
VISONの建物は山を削って建てられており、結構な広さがあるのですが、
歩くのがとても大変でした。
山登りをしている感覚で、普段使わない足の筋肉を使った気がします。
階段も結構多いのですが、少し進むとエスカレーターもあったりするので、
エスカレーターを探すことをお勧めします。
お土産のショップでは出汁や味噌、お酒、野菜などオーガニックで地元の食材を
使用したものを売ってることが多かったです。
味噌は買うのに勇気がいる感じがあったし、お酒はあまり飲まないので、あいだをとって出汁パ
ックを買いました。
最近その出汁パックを味噌汁で使ってみたのですが、味噌汁の奥深さが出た感じがしました。
ですが、あまり食べ慣れない味になったので、いつも使用している出汁とミックスして今は使っています。
食べ慣れた味だけど、どこかいつもと違う感じがしてとても美味しいです。
現地で出汁の味見もできるので、気になった方は是非VISONに行ってみてください。
